Cara Mudah membuat Semar Mendem Abon Sapi yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SoloSemar Mendem Abon Sapi.
Anda dapat memasak Semar Mendem Abon Sapi dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Semar Mendem Abon Sapi :
- Siapkan 250 gram beras ketan putih.
- Siapkan 200 ml santan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya Abon sapi.
- Sediakan Bahan kulitnya :.
- Siapkan 50 gram tepung terigu.
- Siapkan 3 butir telur.
- Sediakan 125 ml santan.
- Siapkan Garam.
Langkah-langkah memasak Semar Mendem Abon Sapi :
- Rendam beras ketan selama sejam. Tiriskan. Dan kukus selama 20 menit..
- Dalam wadah panci, rebus santan, daun pandan, daun salam dan garam sampai mendidih. Matikan kompor..
- Masukkan ketan ke dalam rebusan santan. Aduk merata sampai santan meresap dalam ketan..
- Kukus kembali ketan selama 20 menit. Sisihkan..
- Untuk kulitnya: Kocok telur dan garam sampai larut. Tambahkan tepung dan santan. Aduk sampai merata. Dan saring..
- Buat dadar dalam teflon. Dengan api kecil. Lakukan sampai adonan kulit habis..
- Ambil ketan dan isi dengan abon. Tutup abon dengan menggulung ketan dan dikepal melonjong..
- Taruh ketan diatas kulit dadarnya, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai..
- Tata semar mendem dengan irisan cabe merah/daun pandan diatasnya, boleh di lapisi plastik. (aku tidak pake) Tata dalam piring saji dan hidangkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pastel kering abon ala tante
- Resep Pastel kering Isi abon ayam
- Resep: Sate sapi manis lezat
- Resep: Lemper isi abon praktis istimewa
- Resep Rendang daging sapi
- Resep: Kerupuk kulit sapi kuah santan 😋😁😁 ala resto
- Resep: Sate sapi hapycall lezat
- Cara mengolah Pindang tulang sapi dg daun kedondong