Resep: Kue Cuer / Cuwer Banten yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Kue Cuer / Cuwer Banten.

Anda dapat mengolah Kue Cuer / Cuwer Banten dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue Cuer / Cuwer Banten :

1. Sediakan 100 gr Tepung Beras.
2. Siapkan 100 gr Tepung Tapioka.
3. Sediakan 1 sdt Garam.
4. Siapkan 200 gr Santan kental.
5. Siapkan 300 ml air.
6. Sediakan 25 ml Juice Daun Pandan.
7. Siapkan 1/2 sdt Pasta Pandan.
8. Sediakan 1 sdm minyak sayur (untuk semir cetakan).
9. Siapkan Topping :.
10. Sediakan 50 gr Kelapa parut.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.

Cara memasak Kue Cuer / Cuwer Banten :

1. Campur semua bahan, aduk rata dan saring..
2. Panaskan Panci kukus, masukkan cetakan yg telah disemir minyak sayur, untuk dipanaskan 3 menit. Tuang adonan kedalam cetakan. Masak selama 15 menit, dengan api sedang. Dalam panci kukus tertutup..
3. Saya kukus bersama kelapa parutnya. Setelah matang angkat. Tunggu 30 menit, pada suhu ruang, kue baru bisa dilepas dari cetakannya..
4. Sajikan dengan kelapa parut yg sudah diberi garam..