Resep: Ketan sarikaya istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan sarikaya. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Ramadhan sebentar lagi ketan sarikaya siap menanti. Antapani - BandungRamadhan sebentar lagi ketan sarikaya siap menanti.

Ketan srikaya adalah penganan berupa nasi ketan yang dimakan dengan air gula merah yang dicampur dengan santan. Nikmati kombinasi rasa gurih, manis, dan legit saat menggigit kue ketan sarikaya. Aroma pandannya juga memberikan sensasi berbeda pada kue yang berasal dari Sumatra ini. Anda dapat membuat Ketan sarikaya dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan sarikaya :

1. Siapkan 500 gram beras ketan.
2. Sediakan 600 ml santan+ air.
3. Sediakan 2 sdt garam.
4. Sediakan 140 gram tepung beras.
5. Sediakan 60 gram tepung tapioka.
6. Sediakan 60 gram tepung terigu.
7. Siapkan 150 gram gula pasir.
8. Siapkan 700-750 ml santan.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 2 butir telur.
11. Sediakan 1 sdm pasta pandan.

Salah satu rekomendasinya adalah ketan srikaya. Ketan gurih berpadu dengan Itulah langkah-langkah membuat ketan srikaya yang bisa kamu praktikkan buat sajian Lebaran. Ervita, IG @mamivita, mengetes resep Ketan Sarikaya ini untuk Rasamasa. Saya suka memasak dan mengumpulkan resep sejak SMP.

Cara memasak Ketan sarikaya :

1. Ketan: Rendam ketan selama 1 jam,tiriskan. Lalu kukus setelah itu di aron dengan 600 ml santan + 2 sdt garam lalu di kukus sampai matang. Note: panas2 padatkan dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik masak..
2. Sarikaya: Larutkan gula dan santan setelah larut baru masukkan terigu,tepung beras,tapioka,1/4 sdt garam,2 butir telur,1 sdm pasta pandan campur hingga tercampur rata dan tidak bergerindil kalau perlu disaring..
3. Tuang bahan sarikaya ke atas ketan yang sudah di padatkan dalam loyang,kukus selama 30 menit sampai matang angkat dan biarkan dingin baru dipotong2,siap disajikan..

Senang sekali karena kebetulan, suami saya doyan makan. Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Bagaimana jika tahun ini kamu menyajikan sepiring ketan sarikaya yang legit dan berorama wangi. Kue lapis ketan sarikaya atau kadang ditulis juga dengan nama kue lapis ketan srikaya atau ketan Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka ragam, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan. Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut).