Resep: 163. Bala - bala yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

163. Bala - bala.

Anda dapat mengolah 163. Bala - bala dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 163. Bala - bala :

1. Sediakan 1 buah wortel, parut.
2. Siapkan 50 gr toge.
3. Sediakan 100 gr kubis/kol, iris2.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan 200 gr tp ∆ biru.
9. Siapkan 50 gr tepung beras.
10. Siapkan Secukupnya air (200 - 250 ml air).
11. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 siung bawang merah.
15. Sediakan 1 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak 163. Bala - bala :

1. Goreng bumbu halus sebentar hgg harum. Angkat dan sisihkan..
2. Campurkan semua bahan bala2 dan bumbu halus yang telah ditumis, aduk hgg tercampur merata. Koreksi rasa. Pastikan adonan bala2 tidak terlalu encer..
3. Ambil sekitar 1 sdm adonan bala2 lalu goreng dalam minyak panas dan agak terendam dalam minyak. Tunggu berubah warna, lalu balik dan masak hgg matang..