Cara memasak Bolu kojo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat memasak Bolu kojo dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo :

1. Sediakan 3 btr telur.
2. Sediakan 1 1/2 gelas gula.
3. Siapkan 2 gelas tepung terigu.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Siapkan 2 gelas santan segar dari buah kelapa uk kecil.
6. Siapkan 1 gelas air endapan daun pandan (me 15 biji).
7. Siapkan 4 sdm minyak goreng/margarin cair(me minyak goreng).
8. Sediakan 1 sct SKM.
9. Siapkan 1 sdt pantan pandan (me 9 tetes).

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu kojo :

1. Masak santan dan air daun pandan didihkan, biar kan sampe dingin.
2. Kocok telur gula dan garam dengan kecepatan tinggi (sekitar 7 mnt) sampai di kira cukup.
3. Masukan panta panda,susu, tepung, santan dan endapan daun pandan secara bergantian, aduk dengan wiks kecepatan redah sampai rata.
4. Masukan ke dalam loyang, yang sebelum nya sudah di olesi margarin dan di tabur i tepung.
5. Panggang kurang lebih 1 jam.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.