Resep: Bolu kojo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Bolu kojo Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat mengolah Bolu kojo dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo :

  1. Sediakan 4 butir telur.
  2. Siapkan 3 centong nasi terigu.
  3. Sediakan 2 sdm maizena/ kanji.
  4. Siapkan 2 centong nasi gula.
  5. Sediakan 500 ml Santan dari 1 butir kelapa.
  6. Siapkan 100 ml air pandan.
  7. Siapkan 3 sdm mentega.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu kojo :

  1. Aduk santan, pandan dan mentega diatas api kecil sampai mentega hancur, dinginkan.
  2. Kocok gula dan telur,spai gula larut.
  3. Masukkan tepung2.aduk rata.
  4. Masukkan santan, aduk lagi.
  5. Panggang dengan api kecil sampai wanginya tercium, tusuk untuk melihat kematangannya..
  6. Saya pake begini, 1 1/2 jam.
  7. Maaf ini centong Nasinya...he he.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :