Resep: Suki simple ala rumah Bala Bala istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Suki simple ala rumah Bala Bala.

Anda dapat mengolah Suki simple ala rumah Bala Bala dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Suki simple ala rumah Bala Bala :

1. Siapkan Bahan isi.
2. Sediakan Aneka baso ikan (olahan ikan).
3. Siapkan Aneka jamur (sesuai selera).
4. Sediakan Sawi putih.
5. Sediakan Baby pokcoy.
6. Sediakan Tofu / tahu sutera.
7. Sediakan 1 buah Bawang bombay (iris tipis, sisihkan 1/4 utk ditumis).
8. Sediakan 3 batang Daun bawang (iris tipis).
9. Siapkan Bumbu.
10. Siapkan 9 siung bawang putih cincang halus (sesuai selera).
11. Siapkan 1/4 siung bawang bombai cincang halus.
12. Sediakan Seruas jahe geprek.
13. Siapkan Seruas lengkuas geprek.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis (saya pakai olive oil).
16. Siapkan 5 sdm minyak wijen.
17. Sediakan 5 sdm kecap ikan.
18. Siapkan 5 sdm kaldu jamur (totole).
19. Siapkan 1 sdm garam (saya pakai himsalt).
20. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
21. Siapkan 2 lt air.

Langkah-langkah memasak Suki simple ala rumah Bala Bala :

1. Siapkan bahan isi.
2. Siapkan bumbu, tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah di cincang halus.
3. Rebus 2lt air hingga mendidih, masukkan tumisan bawang ke dalam 2lt air yang sudah dididihkan, lalu masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk.
4. Masukkan bahan isi, pertama masukkan aneka olahan ikan tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan aneka jamur, setelah jamur setengah matang, masukkan aneka sayuran, bawang bombay dan daun bawang.