Resep memasak Sambel tumpang koyor ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel tumpang koyor. Com - Makanan khas Semarang ini memang perlu dibuka resepnya kepada pemirsa Semua, karena cita rasanya yang khas dan unik. Berikut kami tampilkan cara membuat Sambel Tumpang Koyor. Makanan yang sering ditemui di jawa.

Com - Cuma butuh nasi dan gimbal teri saja sudah nikmat luar biasa. Tumpang koyor merupakan kuliner khas Salatiga, berbahan dasar tempe busuk dan urat yang terletak di dengkul, pipi, dan mulut sapi. Penganan ini biasa disajikan dengan serundeng yang terbuat dari. Anda dapat mengolah Sambel tumpang koyor dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel tumpang koyor :

1. Sediakan 1/2 kg daging campur (org jw blg koyor).
2. Sediakan 20 buah cabe merah (bisa ditambah dengan cabe rawit).
3. Sediakan 5 butir bawang merah.
4. Sediakan 3 butir bawang putih.
5. Sediakan Seruas kencur.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 papan tempe semangit/busuk.
9. Siapkan Lengkuas (sy pake yg parut).
10. Siapkan Santan instan (boleh santan fresh).
11. Siapkan Gula merah (saya skip).

Hari ini menu selingan ala aku dulu ya teman-teman. Beberapa hari ini kok kurang semangat makan.banyak ngemil.jadi nggak sehat. Sambel Tumpang Koyor Mbok Dah Ampel. Tumpang koyor legendaris buatan Bu Sumiah ini dijual di Jalan Kesambi, Salatiga, tepatnya di depan Toko Kalau makan di tempat, tumpang koyor disajikan dengan piring pincuk dari daun pisang.

Langkah-langkah memasak Sambel tumpang koyor :

1. Siapkan bahan.
2. Rebus semua bumbu, kemudian angkat dan haluskan/ulek/giling bumbu rebus tadi.
3. Rebus daging (bisa d presto biar lunak/empuk) kemudian masukkan bumbu yg sdh di haluskan tadi aduk rata, susul dengan memasukkan santan.
4. Masakkan hingga bumbu meresap.

Sarapan Nikmat TUMPANG KOYOR Khas Boyolali Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Namun, andaikata terbukti benar sambel tumpang koyor ditemukan oleh keluarga kuminis, apalagi nanti dikatakan bahwa masakan tersebut dibumbui pula dengan satu sendok teh paham kuminis.