Resep: Ayam Panggang Ndeso khas Tuban enak

Kategori : Masakan khas Tuban

Ayam Panggang Ndeso khas Tuban. Bagi warga Tuban, Jawa timur memakan tanah lait panggang tak berbeda seperti kita memakan stik coklat. Makanan dari tanah liat yang diberi nama "Ampo" ini sudah menjadi makanan tradisional yang dipercaya masyarakat Tuban dapat menguatkan sistem pencernaan. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang.

Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia. Anda dapat mengolah Ayam Panggang Ndeso khas Tuban dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Panggang Ndeso khas Tuban :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 6 iris tempe.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah tomat segar.
6. Siapkan 10 buah cabe merah besar.
7. Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
8. Sediakan 3 butir kemiri.
9. Siapkan secukupnya Jahe.
10. Sediakan secukupnya Kecap.
11. Sediakan secukupnya Gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya Air.

Untuk saus pendamping, campurkan madu Golden Clear dengan kecap asin. Tambahkan bawang merah dan cabe rawit yang sudah dipotong. Masakan kami juga menjadi salah satu Kuliner Legendaris dikota Tuban dengan citarasa manis pedas asin gurih yang KHAS dan ISTIMEWA. Ayam Panggang BLAMBANGAN, Tuban, Tuban Regency, East Java, Indoneesia — asukohta kaardil.

Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Ndeso khas Tuban :

1. Ayam dicuci bersih dengan air mengalir. Kukus ayam selama 30 menit dengan api kecil..
2. Sementara mengukus ayam, iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan jahe. Masukkan ke dalam blender. Lalu blender bumbu yg ada..
3. Setelah ayam selesai di kukus, matikan kompor dan angkat dari pengukus..
4. Tumis semua bumbu yang sudah diblender dan beri air secukupnya. Setelah harum, masukkan ayam yang telah dikukus beserta tempe yang telah dipotong. Biarkan bumbu meresap pada ayam dan tempe yang telah dicampur. Tunggu bumbu hingga menyusut. Matikan kompor..
5. Ambil ayam dan tempe dari bumbu, dan siapkan pemanggang atau teflon. Panggang ayam dan tempe di teflon/pemanggang hingga sedikit ada gosong. Lalu angkat. Siram sisa bumbu yang digunakan untuk membumbui ayam dan tempe sebelumnya. Ayam dan tempe siap disajikan..

Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Kopi Panggang dan Dhaharan Ndeso merupakan salah satu daya tarik kuliner sekaligus dengan suasana rumah pedesaan khas Gunungkidul di daerah. Kopi Panggang dan Dhaharan Ndeso Jl. Siluk Panggang, dusun Sumber, desa Girisuko, kecamatan Panggang, kabupaten Gunung Kidul, DI. Masakan khas Jogja ini emang mantap dech.