Resep: Bubur Masin khas Gresik enak

Kategori : Masakan khas Gresik

Bubur Masin khas Gresik.

Bubur Masin khas Gresik Anda dapat membuat Bubur Masin khas Gresik dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bubur Masin khas Gresik :

  1. Sediakan 2 Bonggol Jagung Manis, disisir.
  2. Sediakan 250 gr nasi.
  3. Siapkan 500 ml Kaldu Udang.
  4. Sediakan 10 ekor udang ukuran besar potong2.
  5. Siapkan 200 ml santan kental.
  6. Sediakan 12 Siung Bawang Merah Iris Tipis.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih iris Tipis.
  8. Siapkan 4 buah tomat hijau iris tipis.
  9. Siapkan 4 sdm air asem jawa.
  10. Sediakan 2 biji cabe hijau besar iris tipis.
  11. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan secukupnya Kemangi.
  14. Siapkan 2 ruas daun bawang diiris.
  15. Sediakan secukupnya Garam.
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Cara memasak Bubur Masin khas Gresik :

  1. Blender jagung, nasi dan air kaldu sampai agak halus.
  2. Tumis bawang putih sampai layu, lalu masukkan bawang merah, cabe hijau, laos, tomat hijau, air asem, daun bawang, udang sampai matang.
  3. Rebus adonan jagung, masukan tumisan bawang dan santan sambil diaduk sampai kental.
  4. Tambah garam dan gula, koreksi rasa.
  5. Setelah mengental diamkan hingga dingin dan siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :