Resep: Day12.Soto Kudus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Day12.Soto Kudus. Soto kudus ini selain enak & harganya juga murah !! Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Hari ini Yodha minta menu Ayam Bakar.

Aku selalu membuat kaldu dari Ayam Pejantan atau Ayam kampung. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Anda dapat memasak Day12.Soto Kudus dengan 18 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Day12.Soto Kudus :

1. Sediakan 3 potong ayam.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Siapkan 6 buah bawang merah.
4. Siapkan 2 buah bawang putih.
5. Sediakan 2 buah kemiri.
6. Siapkan Sejumput ketumbar.
7. Sediakan 1 cm kunyit yang ukuran besar (jika kecil tambahkan).
8. Sediakan 1 cm jahe yg ukuran besar.
9. Siapkan Lain2:.
10. Sediakan 2 tangkai daun bawang (iris halus).
11. Sediakan 2 tangkai seladri (iris halus).
12. Siapkan 5 buah bawang merah (iris tipis).
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 batang sereh.
16. Sediakan Secukupnya royko ayam.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya air.

Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika dihidangkan di atas meja makan? Soto Kudus Blok M termasuk restoran khusus soto Kudus yang paling lama dan banyak memiliki cabang di Jakarta. Soto Kudus Senayan adalah restoran yang telah lama dikenal oleh pecinta hidangan lokal.

Langkah-langkah memasak Day12.Soto Kudus :

1. Tumis bawang merah iris hingga layu dan agak kecoklatan.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan juga sereh, daun jeruk, daun salam serta daun bawang. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan air, plus garam dan royko. Tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan ayam. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kaldu ayam keluar..
6. Angkat ayam. Kemudian goreng. Tunggu agak dingin kemudian suwir2. Masukkan lagi kedalam kuah soto..
7. Tambahkan seladri. Masak sebentar.
8. Soto kudus siap untuk dihidangkan.

Hidangan rumahan ala Soto Kudus Senayan telah terbukti memiliki pelanggan yang selalu kembali untuk menyantap menu andalan. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Hal itulah yang membuat soto kudus sangat cocok di santap. Kuah soto kudus sebaiknya dijaga agar tetap hangat agar tetap nikmat untuk disantap. Ciri khas soto kudus terletak pada penggunaan taoge dan bumbunya yang sedikit lebih manis jika dibandingkan dengan soto madura, atau soto lamongan.