Cara Mudah mengolah Soto ayam bakso kudus ala resto

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto ayam bakso kudus. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Resep Soto Ayam Kudus - Kudus selain terkenal sebagai kota yang religius, ternyata juga terkenal dengan berbagai menu kuliner khasnya.

Soto ayam bakso kudus Berbicara mengenai resep masakan ayam memang tidak ada matinya. Ada banyak penjual soto kudus ini yang dengan mudah bisa kita temukan, seperti Soto Kudus Senayan, Soto Kudus Blok M, Soto Kudus Tebet dan yang lainnya. Ada rahasia dibalik sedapnya soto ayam kudus. Anda dapat memasak Soto ayam bakso kudus dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto ayam bakso kudus :

  1. Siapkan 8 potong ayam.
  2. Siapkan 15 buah bakso belah 4 tanpa terputus.
  3. Sediakan 2 buah tahu panjang 20 cm potong dadu.
  4. Sediakan Bahan cincang :.
  5. Siapkan 4 butir bawang merah.
  6. Sediakan 2 butir bawang putih.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
  9. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
  10. Sediakan 3 buah kemiri gongseng.
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar gongseng.
  12. Sediakan 2 liter air.
  13. Sediakan 1 sdt Garam kasar.
  14. Sediakan Daun daun :.
  15. Sediakan 4 batang seledri.
  16. Siapkan 2 batang Bawang daun.
  17. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  18. Siapkan 1 lembar daun salam.
  19. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan Toge direndam dengan air panas lalu tiriskan.

Resep masakan soto ayam kudus asli menggunakan bahan bumbu rempah rempah pilihan. Ada keunikan tersediri cita rasa soto ayam kudus dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya seperti soto lamongan dari jawa timur, pelajari. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Kenal pertama kali lewat teman kerja yang asli orang Kudus tapi makannya di Jogja ha ha.

Langkah-langkah memasak Soto ayam bakso kudus :

  1. Tumis bumbu cincang sampai wangi. Tambahkan bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk.
  2. Tambahkan air. Masak sampai air mendidih.
  3. Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk..
  4. Tambahkan bakso, tahu. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan bawang daun dan seledri.
  5. Keluarkan ayam dari kuah soto.simpan di dalam wadah. Cara penyajian : masukkan soto ke mangkok lalu tambahkan toge rebus. Beri cabe goreng secukupnya' lalu kecap manis dan air jeruk nipis. Soto ayam bakso tahu siap dinikmati..

Ciri khas bumbunya yaitu paduan jahe, ketumbar dan jintan. Jadi ketiga bumbu ini wajib ada kalau mau menikmati Soto Kudus dengan rasa dan. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :