Cara Mudah mengolah Pindang ayam kampung ala aku enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ayam kampung ala aku.

Anda dapat mengolah Pindang ayam kampung ala aku dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang ayam kampung ala aku :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Siapkan 2 batang serai.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jari jahe.
9. Sediakan 5 buah cabai besar, belah jadi dua.
10. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Cara memasak Pindang ayam kampung ala aku :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, buang kulitnya lalu rebus hingga mendidih.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan garam.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan garam.
4. Memarkan serai dan lengkuas.
5. Setelah ayam mendidih masukkan semua bumbu dan tambahkan gula, cicipi rasa sesuai seleramu. Setelah ayam empuk angkat dan sajikan.