Resep: Tempe Mendoan Banyumas ala Ummu Rasya istimewa

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan Banyumas ala Ummu Rasya.

Anda dapat memasak Tempe Mendoan Banyumas ala Ummu Rasya dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tempe Mendoan Banyumas ala Ummu Rasya :

1. Siapkan 1 papan tempe (me : 3000an).
2. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
3. Siapkan 100 gr tepung terigu.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
6. Siapkan Bumbu Halus :.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me : kaldu jamur).
11. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan Banyumas ala Ummu Rasya :

1. Potong - potong terlebih dahulu tempenya. Lalu sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus dan tambahkan garam serta kaldu bubuk secukupnya, beri sedikit air lalu masukkan tempe dan rendam beberapa saat..
3. Siapkan wadah lain untuk adonan tepung, daun bawang dan sedikit garam, kaldu bubuk serta tambahkan air hingga adonan semi mengental..
4. Masukkan tempe yg sudah direndam bumbu halus kedalam adonan tepung. Lalu goreng hingga matang, jgn sampai over cook ya mom..