Cara Mudah memasak Sop Sandung Lamur + Wortel

Kategori : Olahan daging

Sop Sandung Lamur + Wortel. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah.

Sebenarnya sop malah termasuk panganan Kupas wortel, kemudian iris tipis. Daging sapi brisket atau sandung lamur, cocok untuk dimasak rawon, sop, atau grill. Dengan kandungan lemaknya yang gurih, membuat rasanya menjadi nikmat. Anda dapat membuat Sop Sandung Lamur + Wortel dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sop Sandung Lamur + Wortel :

1. Siapkan 200 gr sandung lamur.
2. Sediakan 2 buah wortel yg besar, iris sesuai selera.
3. Siapkan 1 batang daun bawang, iris sedang.
4. Sediakan 3 bawang merah, iris tipis.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 3 butir bawang purih.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Siapkan secukupnya Kaldu sapi.
10. Siapkan Lada halus.

Sekalian untuk bumbu instant khas Jepang dan Korea merk KIKKOMAN nya? Sayur wortel kentang ini merupakan menu sehat yang sangat enak dan lezat. Sayur atau sup yang satu ini bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan menggunakan bumbu sederhana. Sayur atau sup kali ini ditambah potongan kentang dan sosis sehingga akan sangat menggugah selera makan.

Cara memasak Sop Sandung Lamur + Wortel :

1. Masukkan air kedalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sandung lamur, tunggu sampai mendidih kembali lalu buang airnya. Isi kembali dengan air yang baru dengan sandung lamurnya dan masak sampai mendidih kembali..
2. Sambil menunggu air mendidih yg kedua kalinya, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ke dalam rebusan sandung lamur tersebut. Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel dan kecilkan api sampai sandung lamur empuk. Disaat sandung lamur setengah empuk, angkat untuk dipotong sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam panci..
3. Koreksi rasa dan tambahkan garam sesuai selera. Sajikan.

Krengsengan Sandung Lamur terkenal sebagai masakan khas Jawa Timur yang menggunakan petis udang. Krengsengan biasanya dibuat dari daging kambing dan kali ini dipilih daging sandung lamur yang agak berlemak. Sandung lamur sapi harga per kg. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong.