Resep Mie godhog jawa a.la dapur Mozza

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mie godhog jawa a.la dapur Mozza. Resep Mie godhog jawa a.la dapur Mozza. Keluarga qta penggemar mie godhok, tapi sayangnya qta gak suka bau amis nya telur yg langsung dimasak didalam mie nya. Lihat juga resep Mie Godhog Jawa, Cocok Dinikmati Saat Hujan enak lainnya.

Catatan bahan resep dan cara memasak Mie Godog Jawa. Melihat campuran bahan yang digunakan, sajian Mie Godog Jawa ini termasuk jenis hidangan mie yang cukup komplit. Selain bisa bikin kenyang, juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Anda dapat mengolah Mie godhog jawa a.la dapur Mozza dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie godhog jawa a.la dapur Mozza :

1. Siapkan 1 bungkus mie burung dara pipih, rebus dan tiriskan dgn minyak.
2. Siapkan 2 butir telur ayam boleh juga telur bebek.
3. Siapkan 1 ikat sawi hijau.
4. Siapkan 1/4 butir kol/kubis.
5. Siapkan 1 batang seledri.
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 buah tomat.
8. Siapkan 3 biji bakso sapi potong tipis.
9. Siapkan 2 biji sosis sapi potong serong.
10. Siapkan 100 gram ayam dan kulitnya, rebus dan suwir2.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 2 biji cabe rawit atau sesuai selera.
16. Siapkan 500 ml Air kaldu dari rebusan ayam.
17. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa sapi.
18. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
19. Sediakan 1 sdt saus raja rasa.
20. Siapkan 1 sdt saus tiram.
21. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
22. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
23. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
24. Sediakan Cabe rawit hijau dan acar mentimun.

Paling nikmat disantap ketika masih dalam keadaan panas atau hangat mengepul. Dan tentu saja bisa menjadi pilihan yang tepat untuk. Sulit menemukan orang memasak menggunakan tungku di perkotaan. Hanya pedagang mie Godhog Jawa saja yang terlihat masih memasak menggunakan tungku.

Cara memasak Mie godhog jawa a.la dapur Mozza :

1. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, merica kemudian tumis hingga harum dan matang. Tuangi minyak wijen, saus raja rasa dan saus tiram..
2. Setelah bumbu matang masukkan ayam suwir, bakso dan sosis dan selanjutnya sawi dan kubis, aduk hingga sayur sedikit layu. Tuangi air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk..
3. Masukkan mie yg sudah ditiriskan tadi dan aduk rata, tunggu hingga mulai mendidih kuahnya, masukkan penyedap rasa, gula, garam,daun bawang, seledri dan tomat, aduk rata kembali hingga mie mendidih. Cicipi hingga rasanya sesuai selera..
4. Kalo suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit dan langsung diaduk saat memasak. Kalo suka kecap juga bisa ditambah sedikit kecap manis..
5. Setelah mie matang, pindahkan ke mangkuk saji, taburi orak arik telur diatasnya dan kemudian taburi bawang merah goreng..
6. Mie godhok siap disantap bersama acar mentimun dan cabe rawit hijau😋😋😋.

Konon katanya rasa mie akan berubah jika dimasak diatas kompor. Itulah alasan mengapa pedagang mie Godhok masih memasak menggunakan tungku. Memasak menggunakan tungku butuh dapur khusus. Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng) Cara Mudah Memasak Mie Goreng Rumahan; Resep: Mie Goreng Geprek; Cara Mudah Membuat Bakmie. Recipe: Appetizing Mi goreng jawa nyemek Resepnya ambil dari Primarasa.