Resep: Sate sapi bumbu kecap istimewa

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi bumbu kecap. Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap. Sate sapi bumbu kecap pedas ini. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.

Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Anda dapat membuat Sate sapi bumbu kecap dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate sapi bumbu kecap :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan Kecap manis.
3. Siapkan Jeruk nipis.
4. Siapkan Jahe.
5. Siapkan Tomat.
6. Sediakan Cabai rawit.

Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis. Setelah rata, lalu lumuri pada permukaan daging, diamkan sebentar agar lebih meresap. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan.

Cara memasak Sate sapi bumbu kecap :

1. Potong2 daging sapi sesuai selera.
2. Kemudian rendam daging dengan kecap manis jeruk nipis dan jahe parut selama 1 jam.
3. Setelah itu tusuk daging dengan tusukan sate.
4. Lalu panggang sate dengan panggang an sate (saya pakek teflon).
5. Jika sudah matang angkat dan pindahkan ke piring saji.
6. Untuk bumbu kecap nya, iris tipis cabai rawit dan tomat. Taruh di dalam mangkok kecil dan beri kecap manis sedikit perasan air jeruk nipis.

Inilah resep memasak daging sapi bumbu kecap yang manis dan bisa pedas jika diinginkan. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.