Cara membuat Daging sapi kuah asam pedas sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Daging sapi kuah asam pedas. Jakarta - Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Daging sapi yang lembut gurih bakal menjadi aksen kuat Masukkan iga sapi, kecap dan asam Jawa. Masak dengan api kecil hingga daging iga empuk.

Sup daging sapi dengan sawi asin yang segar dan pedas. Tiga hal yang saya suka dari semangkuk hidangan berkuah nan panas yang disebut sup. Jika sedang kumat malas memasak maka hidangan seperti inilah yang menjadi alternatif saya. Anda dapat mengolah Daging sapi kuah asam pedas dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Daging sapi kuah asam pedas :

1. Siapkan daging sapi.
2. Siapkan serai (memarkan).
3. Siapkan Daun salam.
4. Sediakan daun jeruk.
5. Sediakan jahe (memarkan).
6. Sediakan Cabe besar merah, cabe hijau masing2 3 buah (potong bulat).
7. Sediakan Bawang merah, putih masing2 3 siung,,.
8. Sediakan Cabe rawit.
9. Siapkan Gula, garam, penyedap, kecap manis.
10. Sediakan Air asam jawa.
11. Siapkan Tomat.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Sediakan Kunyit.
14. Siapkan Merica (secukupnya).
15. Sediakan Kemiri.

Setelah itu tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga daging menjadi empuk dan kuah terlihat mengental. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Hidangan khas Jawa Tengah ini sekilas mirip dengan opor, hanya saja kuah terik daging jauh lebih Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa.

Cara memasak Daging sapi kuah asam pedas :

1. Potong2 dan bersihkan daging, lalu rebus, 5 menit pertama buang airnya, ganti air lalu rebus sampai empuk, tambahkan serai 1 batang (air kaldu nya jangan di buang).
2. Tumis bawang2 dan cabe2, seraidaun salam daun jeruk, jahe serta bumbu halus, tumis hingga harum,,.
3. Masukan daging yg telah di rebus tdi beserta kuah kaldu nya,, beri kecap manis, penyedap, gula, garam, serta air asam jawa. tes rasa...
4. Tunggu hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan,,,.

Kuah kecap dengan nasi hangat dan terasa pedas di lidah akan memberikan sensasi segar yang begitu berbeda. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan lezat dan nikmatnya hidangan. Daging sapi bumbu bali pun siap disajikan. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol.