Resep: Gulai daun singkong bumbu simple sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai daun singkong bumbu simple. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja.

Gulai daun singkong bumbu simple Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Masak santan bersama kecombrang, bumbu halus, lengkuas, salam dan serai hingga mendidih. Ciri khas dari masakan gulai ini biasanya bumbu yang kaya akan rempah, tentu saja akan membuat Bunda masakan menjadi lebih sedap dong dan Setiap daerah biasanya memiliki Resep gulai daun singkong tempe yang berbeda-beda, misalnya saja Bunda suka masakan gulai Jawa yang lebih cair. Anda dapat membuat Gulai daun singkong bumbu simple dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai daun singkong bumbu simple :

  1. Siapkan 1 ikat daun singkong.
  2. Siapkan 1 genggam ikan teri.
  3. Siapkan 1 bks santan.
  4. Siapkan 1 liter air.
  5. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  6. Sediakan Secukupnya garam.
  7. Sediakan Secukupnya gula.
  8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  9. Siapkan Bahan bumbu halus :.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 2 cabai keriting.
  16. Sediakan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  18. Sediakan 1 batang sereh.
  19. Siapkan 2 lembar daun salam.

Tambahan bumbu yang digunakan pada gulai terdiri dari ketumbar, adas, jinten, lada, cabai dan kunyit. Warna merah didapat dari cabai, sedangkan warna kuning berasal Selain bumbu dasar, opor memakai tambahan bumbu berupa ketumbar, kemiri, jinten, lada, daun salam, gula dan kayu manis. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan Hallo Mutia.

Cara memasak Gulai daun singkong bumbu simple :

  1. Siangi daun singkong, cuci bersih dan rebus ke dalam air mendidih sampai lunak. Goreng ikan teri sampai kering. Sisihkan.
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis. Setelah bumbu wangi masukkan lengkuas, daun salam dan serehnya.
  3. Setelah bumbu berubah warna, masukkan air dan daun singkongnya.
  4. Air mulai mendidih, tambahkan santan kental (kalau pakai santan yang encer air bisa dikurangi ya).
  5. Terakhir baru masukkan ikan teri, garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa.

Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg kurang suka. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, tuangi santan, masak hingga mendidih. Masak sampai bumbu-bumbu masak, baru masukkan rebusan daun singkong. Di bawah ini ada sebuah resep dari menu sajian gulai daun singkong paling sedap dan bercitarasa mantap untuk keluarga yang bisa anda coba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :