Resep: Ketan srikaya ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan srikaya. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna #kue #KetanSrikaya Video kali ini cara mudah membuat Kue Lapis. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di.

Itulah langkah-langkah membuat ketan srikaya yang bisa kamu praktikkan buat sajian Lebaran nanti. Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Gampang dibikin dan rasanya pulen legit. Anda dapat mengolah Ketan srikaya dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan srikaya :

1. Sediakan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 180 gr tepung terigu.
3. Siapkan 20 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 800 ml santan kekentalan sedang.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 180 gr gula pasir.
7. Sediakan 1 sdt pasta pandan.
8. Sediakan 2 butir telor.
9. Sediakan 1 lb daun pandan.
10. Siapkan 1 sdt biji wijen sangrai.

Cocok buat sajian tamu-tamu yang bertandang di hari raya. Ketan hitam tak hanya enak diolah sebagai bubur. Bahan baku yang satu ini juga bisa diolah Kukus ketan srikaya dalam dandang panas hingga matang di atas api kecil supaya permukaan srikaya. Semua halaman dengan judul mengandung kata "ketan+srikaya".

Cara memasak Ketan srikaya :

1. Cuci beras ketan kemudian rebus dengan 700ml santan, tambah daun pandan dan sedikit garam, tunggu sampai mendidih dan air berkurang sambil di aduk yaa bunda biar ngga lengket.
2. Kukus ketan setelah matang cetak dalam loyang agak di tekan tekan sisihkan.
3. Adonan sarikaya: campur terigu, tapioca, gula, sedikit garam, pasta pandan, masukakan sisa santan sambil di aduk dan terakhir masukkan telor aduk rata.
4. Setelah tercampur rata tuang adonan ke atas ketan yang tadi, tutup panci nya di bugkus dengan serbet yaa kukus sampai matang, tunggu dingin baru di potong ya bunda, selamat mencoba 😊.

Manfaat buah srikaya untuk kesehatan sangat mengagumkan, terutama untuk kolesterol, penderita Buah srikaya merupakan buah yang memiliki bentuk khas jika dibandingkan dengan buah-buah lain. Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Mendengar nama "selai srikaya" pasti kita akan langsung membayangkan bahwa selai satu ini.