Resep: Opor Ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Opor Ayam :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1/2 bagian ayam, potong sesuai selera.
3. Sediakan 4 buah tahu Bandung (potong 2 bagian).
4. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 buah kemiri.
8. Siapkan secukupnya Jintan.
9. Sediakan Kayu manis.
10. Siapkan Cengkeh.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Bumbu lainnya :.
13. Sediakan Gula pasir.
14. Siapkan Merica bubuk.
15. Sediakan Kunyit bubuk.
16. Sediakan 1 pcs santan instan.
17. Sediakan Air.
18. Sediakan Minyak.
19. Siapkan Lengkuas, geprek.
20. Siapkan Jahe, geprek.
21. Sediakan Bumbu instan opor desaku.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam :

1. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Masukan ayam, tahu.
3. Ungkep ayam dalam bumbu, masak dengan api kecil.
4. Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, air, bumbu instan opor.
5. Masak hingga mendidih.
6. Masukan santan. Masak hingga air kembali mendidih. Sajikan..