Cara Mudah mengolah Garang Asem kudus

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem kudus.

Anda dapat mengolah Garang Asem kudus dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem kudus :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (potong sesuai selera ya bun..).
2. Siapkan 15 siung bawang merah.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 buah Lombok setan (sesuai selera).
5. Siapkan 6 buah belimbing wuluh.
6. Sediakan 2 biji Kemiri.
7. Sediakan Laos.
8. Siapkan Salam.
9. Siapkan Serai.
10. Sediakan secukupnya Gula pasir.
11. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Garang Asem kudus :

1. Rebus ayam dengan teknik 5-30-7 menit atau kebalik😂 tujuannya biar ayam lunak (jangan buang kuahnya yaa).
2. Selagi merebus, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Dan haluskan kemiri.
3. Tumis bumbu iris sampai harum, selanjutnya masukkan kemiri yg dihaluskan, ayam, salam, serai, laos yang sudah dimemarkan kemudian tambahkan kuah rebusan ayam.
4. Setelah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera, koreksi rasa...
5. Garang asem siap dinikmati bersama keluarga tercinta.