Resep: Pindang Ayam Khas Palembang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Khas Palembang. Kali ini aku mau bagiin resep pindang ayam #masakankhaspalembang, Oh iya pindang ini ga cuma bisa pake ayam tapi bisa juga pake ikan. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa Bahan utamanya adalah telur, entah itu telur ayam ataupun telur bebek, namun satu yang pasti, telur bebek lebih sering dipakai karena rasanya yang lebih gurih. Salah satu kuliner khas Palembang berbahan ikan adalah pindang.

Places Palembang RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pindang Pegagan H. Pindang Makanan Khas Palembang - Kuliner satu ini merupakan salah satu masakan khas dari kota Palembang yang memiliki kemiripan dengan kuliner Umumnya pindang berbahan dasar ikan, tetapi pindang juga bisa menggunakan daging ayam, sapi, kambing, udang, ataupun hewan lain sesuai. Resep Pindang Ayam Khas Palembang favorit. Anda dapat memasak Pindang Ayam Khas Palembang dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang Ayam Khas Palembang :

1. Sediakan 500 gr ayam (potong sesuai selera).
2. Sediakan 1 ruas kunyit (uk besar, klo yg kecil +1) geprek.
3. Sediakan 1 ruas jempol jahe (geprek).
4. Sediakan 2 Batang sereh geprek.
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 lbr daun salam kering.
7. Siapkan 2 sdm air larutan asam kandis.
8. Sediakan 1 sdt gula.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1 bungkus masako (sy pakai rasa sapi karna asin nya pas).
11. Siapkan 1 bh tomat uk besar.
12. Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
13. Siapkan Tambahkan garam bila dirasa kurang asin.
14. Sediakan Bumbu ulek:.
15. Siapkan 5 bh cabe merah.
16. Sediakan 8 siung bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.

Masih dengan resep dari mom Almer Dzaky yg sedikit di modif. Jika kamu tertarik buat mengeksplor aneka kuliner dari ibu kota Sumatera Selatan ini, kamu bisa menyediakan waktu Di Palembang sendiri, sambal ini menjadi teman dari sup pindang atau bahkan lauk seperti ayam goreng plus nasi hangat. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak.

Cara memasak Pindang Ayam Khas Palembang :

1. Ulek kasar bumbu nya, & geprek bahan lain nya.
2. Rebus ayam di panci 👉 buang busa" yg ada di genangan air ny 👉 setelah itu tumis bumbu di teflon sampai Wangi lalu masukkan bahan lain nya 👉 tuang bumbu ke rebusan ayam tadi 👉 beri masako 👉 tambahkan air sampai tergenang.
3. Rebus ayam sampai benar-benar empuk.
4. Setelah ayam empuk dan air sudah menyusut, sebelum diangkat masukkan tomat dan cabai 1 an.
5. Pindang siap di hidangkan. Selamat mencoba!.

Makanan khas Palembang yang paling terkenal adalah pempek. Tapi, selain pempek kamu tahu nggak? Banyak dong, ada model, tekwan, dan makanan Makanan Khas Palembang - Apakah kamu pernah main ke Palembang? Kalau pernah, apa nama makanan yang paling terkenal di sana? Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu menggunakan bumbu yang super pedas.