Resep: Mie kopyok khas semarang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mie kopyok khas semarang. Mie kopyok khas Semarang (#pr_anekamiekuah) mie basah (sy mie telor,rebus sampai matang,tiriskan) • tauge,seduh air panas,tiriskan • tahu pong (sy rebus dulu),potong² • (atau secukupnya) lontong,potong² • 🍝 bahan kuah 🍝 • air • bawang putih,geprek,cincang • seledri,iris halus Mie kopyok (Hanacaraka: ꦩꦶꦪꦼ ꦏꦺꦴꦥꦾꦺꦴꦏ꧀) adalah hidangan berbahan dasar mie dari Semarang. Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Mie kopyok ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang susah ditemukan di tempat lain.

Mie kopyok adalah makanan berat yang terdiri dari mie kuning, lontong, taoge, tahu pong dan kerupuk gendar. KOMPAS.com - Mi kopyok merupakan makanan khas Semarang, biasanya dilengkapi topping daging sapi bagian tetelan. Namun pada resep kali ini, diganti dengan daging dan ceker ayam. Anda dapat membuat Mie kopyok khas semarang dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kopyok khas semarang :

1. Sediakan 1 bungkus mie burung dara, rebus, sisihkan.
2. Sediakan 150 gram taoge.
3. Sediakan 4 buah lontong potong-potong.
4. Sediakan bahan bumbu.
5. Sediakan 4 siung bawang putih, dihaluskan.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Siapkan bahan kuah.
9. Sediakan 1000 ml air kaldu ayam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
11. Sediakan 1 bungkus ladaku.
12. Siapkan bahan pelengkap.
13. Sediakan 4 buah tahu potong dadu goreng setengah matang.
14. Sediakan 1 batang seledri iris tipis.
15. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis dan goreng.
16. Sediakan 4 buah krupuk gendar, diremah kasar.
17. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Mi kopyok cocok disantap saat cuaca dingin. Cara membuatnya mudah dengan bahan sederhana di dapur. Mie kopyok merupakan salah satu sajian kuliner berbahan dasar mie yang dikenal sebagai makanan khas dari kota Semarang. Bumbu mie yang kental serta rasa mie yang enak menjadikan mie kopyok Semarang sebagai salah satu daya tarik kota ini khususnya bagi wisatawan yang gemar melakukan wisata kuliner.

Langkah-langkah memasak Mie kopyok khas semarang :

1. Kuah, rebus air kaldu hingga mendidih. Masukkan kaldu ayam bubuk, merica. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tata bumbu, mie, taoge,(taoge rendam sebentar dg air kaldu panas smpai setengah layu), lontong dan tahu dipiring. Siram kuah.
3. Taburi seledri, bawang goreng, krupuk gendar, tambahkan kecap manis.

Mie kopyok adalah hidangan berbahan dasar mie yang berasal dari Semarang. Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Mie kopyok ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang susah ditemukan di tempat lain. Mie kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung. Mie kopyok adalah hidangan berbahan dasar mie yang berasal dari Semarang.