Resep memasak Sayur Asem Kacang Merah enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Kacang Merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah.

Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Anda dapat mengolah Sayur Asem Kacang Merah dengan 14 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem Kacang Merah :

1. Sediakan 400 gram kacang merah, rendam air semalaman.
2. Sediakan 2 ikat kacang panjang, potong 4-5 cm.
3. Siapkan 2 sdm asam Jawa, bakar.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan 2 sdm Gula Jawa.
6. Sediakan 2 sdm Gula pasir.
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 iris lengkuas, memarkan.
9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
10. Siapkan 7 butir bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
13. Siapkan 2-3 buah cabai merah besar.
14. Sediakan secukupnya Cabai rawit merah.

Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.

Cara memasak Sayur Asem Kacang Merah :

1. Rebus kacang merah hingga empuk. Boleh dipresto. Tiriskan. - Didihkan 1,5 L air. - Tambahkan bumbu halus, asam, lengkuas dan salam. - Tambahkan kacang panjang dan kacang tanah. - Bumbuhi dengan garam dan gula. - Masak hingga matang dan rasa asamnya pas. Asam harus direbus beberapa lama dulu sehingga rasa asamnya terasa. - Koreksi rasa. Bila kurang asam tambahkan asam Jawa. - Sajikan dengan sambal terasi dan tempe nikmat deh..

Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.