Resep mengolah Kue ciput/ kacang sembunyi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Kue ciput/ kacang sembunyi. Kue siput ini merupakan hasil dari praktek di lembaga kursus tata boga atau PHP BLK BENGKULU. Cara Membuat Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah : Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis. Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap.

Soal citarasa sesuai selera, misalnya rasa manis, manis pedas, asin gurih, dll. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Anda dapat membuat Kue ciput/ kacang sembunyi dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue ciput/ kacang sembunyi :

1. Siapkan Bahan Adonan kulit.
2. Sediakan 1/2 kg tepung terigu.
3. Siapkan 50 gr margarin.
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Siapkan 1 bks vanili.
6. Sediakan 1 sdt garam halus.
7. Sediakan secukupnya santan.
8. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
9. Sediakan Isian.
10. Siapkan 1 canting kacang tanah.
11. Sediakan Bahan pemanis.
12. Siapkan gula pasir secukupnya, kira-kira 1 1/2 sdm setiap 1 kali goreng.

Jual Kue Kacang Sembunyi Terbaik & Berkualitas Open Reseller & Dropshiper Order (WA) Kacang sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yang berarti sembunyi) adalah cemilan Cara membuat kacang sembunyi ini sangat mudah dan bisa anda praktikkan dirumah untuk hidangan saat lebaran tiba, untuk cemilan atau bahkan bisa untuk dijual. Resep kue kacang - Banyak orang-orang yang mengkreasikan kue ringan dengan resep yang mereka buat sendiri. Seperti kreasi kue kacang yang banyak digunakan mulai dari kacang almond, kacang tanah, kacang kenari dan lain sebagainya. Kacang sembunyi merupakan salah satu cemilan atau kue kering yang sangat pas untuk disajikan saat lebaran tiba.

Langkah-langkah memasak Kue ciput/ kacang sembunyi :

1. Campur tepung terigu, telur, margarin, vanili, garam. Aduk hingga merata dan tambahkan santan dikit demi sedikit. uleni adonan hingga kalis.
2. Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan cetakan hingga tipis dan potong segiempat sesuai selera selebar 2 cm. letakkan 1 butir kacang di atas potongan adonan kemudian gulung, ditekan agar kacang nempel dan tidak terlihat. lakukan kembali hingga adonan habis..
3. Panaskan wajan yang berisi minyak goreng dengan api sedang, masukkan 1 1/2 sdm gula pasir. Aduk hingga gula larut tidak ada butiran gulanya, masukkan adonan ciput dan selalu di aduk agar gula bisa merata menutupi adonan ciput dan kacang di dalamnya pun matang sempurna. sedikit kecilkan api kompor agar hasil lebih baik..
4. Jika sudah terlihat kuning keemasan, angkat dan tiriskan jangan terlalu lama pindahkan ke wadah seperti nampan. Agar tidak lengket dan kue mudah terpisah. ketika dingin siap dimasukkan kedalam toples.
5. Kuncinya satu ya, buat kue ini halus sabar untuk hasil yang maksimal karena yang lama itu menggulung kacang setiap potongan adonan..

Kacang sembunyi ini kita simpan dalam toples kedap udara agar tahan lama dan tidak melempen dan tetap renyah. Kemudian goreng sebagian adonan kacang sembunyi, aduk cepat agar kacang sembunyi tidak saling menempel dan balutan gulanya menjadi merata. Setelah terlihat agak kecoklatan (matang), segera angkat kemudian tiriskan. Setelah itu, sajikan kue kacang sembunyi buatan anda dalam. Kue kacang sembunyi adalah salah satu kue kering/cemilan yang pada umumnya sering ditemui pada saat hari raya lebaran tiba.