Cara membuat BBQ ala ala Korean

Kategori : Korean food

BBQ ala ala Korean. Aktiviti hujung minggu.sekali sekala kita buat bbq. Resep Galbi BBQ (daging panggang) khas Korea ini saya adaptasi dari Maangchi. Caranya gampang, ga ribet dan sudah pasti rasanya pas.

Resep ini cocok banget buat acara keluarga, kumpul-kumpul sama temen, atau bahkan acara kantor. Jadi, gak perlu jauh-jauh pergi ke restoran korea deh. Selain Pochajjang, restoran bbq ala Korea lainnya yang mengusung konsep all you can eat ramah di kantong adalah Manse Korean Grill. Anda dapat membuat BBQ ala ala Korean dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk BBQ ala ala Korean :

1. Sediakan 300 gram daging sapi.
2. Siapkan Bumbu marinasi.
3. Sediakan 1/2 bawang Bombay (parut).
4. Siapkan 3 siung bawang putih (parut).
5. Sediakan 1/2 buah pir (parut).
6. Sediakan 1 ruas jari jahe (parut).
7. Siapkan 2 sdm kecap asin.
8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Siapkan 1/2 sdt lada hitam.
12. Sediakan Bahan pelengkap.
13. Sediakan Bawang Bombay iris memanjang.
14. Sediakan Bawang putih iris kecil.
15. Siapkan Selada.
16. Sediakan Cabang rawit iris serong.
17. Siapkan Bahan saus cocol.
18. Siapkan 1 sdm kecap manis.
19. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
20. Sediakan 2 sdm kecap asin.
21. Siapkan 2 sdm air matang.
22. Sediakan Mayonaise.
23. Sediakan Saus sambal.

Tidak banyak perbedaan dengan Pochajjang, Manse Korean Grill juga memiliki harga yang sama. Terdapat banyak macam daging di Manse yang dapat kalian makan. Itulah resep dan cara membuat Korean BBQ ala Kevin Hendrawan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Physical distancing bukan berarti gak bisa makan enak ala resto, kan?

Cara memasak BBQ ala ala Korean :

1. Cuci daging sapi, tiriskan lap menggunakan tisu untuk mengurangi kandungan airnya kemudian iris tipis dagingnya.
2. Campur semua bumbu marinasi kecuali lada hitam, campur daging beserta bumbu marinasi, bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian ditambah dengan lada hitam... Simpan daging di kulkas kurleb 1 jam.
3. Disini kita buat 2 macam saus cocol, campur minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan air kemudian untuk saus mayo kita campur juga mayonaise dan saus sambal.
4. Setelah di marinasi panggang daging di wajan teflon tingkat kematangan disesuaikan dengan selera masing2.
5. Sudah matang tinggal dicocol dengan saus atau dimakan dengan bahan pelengkap seperti ini.

Akhirnya dia datang juga dikota kita. I reckon they're on par with those premium AYCE Japanese BBQ you'd find in. Pencinta drama Korea pasti familiar dengan adegan makan BBQ di tenda oranye, ditemani kudapan ala Korea yang bikin liur menetes. Pencinta drakor atau bukan, Anda bisa menikmati pengalaman itu di Pochajjang Korean BBQ, yang merupakan resto baru dari Kulo Group. Nyobain Resep Mie Korea Shin Ramyun Ala Raditya Dika.