Cara Mudah membuat Tahu Gejrot ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat mengolah Tahu Gejrot dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot :

1. Sediakan 5 buah tahu pong.
2. Sediakan 50 gr Gula merah.
3. Siapkan secukupnya Air asam jawa.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).

Cara memasak Tahu Gejrot :

1. Rebus gula merah, garam, dan air asam jawa sampai mendidih, tes rasa (setelah mendidih, tunggu sampai dingin).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan garam.
3. Jika sudah halus, tambahkan kuah rebusan gula.
4. Potong-potong tahu pong, siram kuah yang sudah tercampur bumbu, sajikan..