Resep: Gehu / tahu isi / tahu bunting simple enak enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu / tahu isi / tahu bunting simple enak.

Anda dapat memasak Gehu / tahu isi / tahu bunting simple enak dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gehu / tahu isi / tahu bunting simple enak :

1. Siapkan 6 tahu putih (belah 2 bentuk segitiga).
2. Siapkan 1 btg wortel (parut kasar).
3. Siapkan 1-2 gengam tauge.
4. Sediakan 3 lembar daun kol.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan Cabe (kl mau dibikin pedes).
8. Sediakan 1-2 sdm Saos tiram.
9. Sediakan Bahan tepung :.
10. Sediakan 2 sdt Merica bubuk / lada butir.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar (tumbuk halus).
12. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk (atau 3butir bawang putih dihaluskan).
13. Sediakan 6 sdm tepung terigu.
14. Siapkan 1 sdm tepung beras.
15. Siapkan 1 sdt baking powder (bole skip).
16. Sediakan 1-2 sdm mentega (cairkan).

Langkah-langkah memasak Gehu / tahu isi / tahu bunting simple enak :

1. Goreng tahu sampai kuning, lalu pisahkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada (dan cabai kalo mau dibikin pedes).
3. Tumis bumbu halus sampai wangi/kuning, masukan wortel, tauge dan kol.. Tambah garam, gula n saos tiram.. Aduk rata.. Koreksi rasa.
4. Untuk adonan tepung : campur terigu dengan tepung beras dgn ketumbar tumbuk, bawang putih powder, lada powder dan baking powder + air, sampai kekentalan cukup.
5. Belah tahu dibagian tengah (jgn sampai lepas), isi dengan tumisan wortel dkk, lalu balurkan ke seluruh tahu.
6. Goreng dlm minyak panas sampai terendam (kl mau tepung agak banyak/tebal, finalize menggunakan sendok agar adonan tepung banyak yg keambil juga).
7. Sajikan dengan cengek atau saus sambal.