Resep membuat Ongol-Ongol Marble Hun Kwee ala resto
Kategori : Masakan khas JakartaOngol-Ongol Marble Hun Kwee.
Anda dapat memasak Ongol-Ongol Marble Hun Kwee dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Ongol-Ongol Marble Hun Kwee :
- Siapkan 1 bungkus tepung hunkwee (100 gram), warna hijau.
- Sediakan 125 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 200 ml santan.
- Sediakan 300 ml susu cair.
- Sediakan 250 ml air putih.
- Siapkan 1,5 sdm coklat bubuk (cairkan dgn 4 sdm air panas).
Cara memasak Ongol-Ongol Marble Hun Kwee :
- Campur tepung hun kwee dan gula pasir dalam panci memasak. Aduk merata..
- Masukkan garamnya, aduk merata..
- Masukkan campuran santan, susu cair dan air matang. Aduk merata..
- Letakkan panci di atas kompor, masak dengan api sedang. Sambil trus di aduk, agar tidak gosong. Tuang 3 tetes pasta pandan. Aduk..
- Masak sampai meletup". Matikan api..
- Ambil 1/4 adonan, beri coklat bubuk yang telah dicairkan. Aduk merata..
- Masukkan dalam loyang, secara bergantian adonan hijau, kemudian adonan coklat. Lakukan sampai habis. Masukkan dalam kulkas selama sejam, hingga dingin. Pindahkan dalam piring saji, potong sesuai selera..