Resep membuat Ayam Pop ala RMP lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop ala RMP.

Anda dapat membuat Ayam Pop ala RMP dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pop ala RMP :

1. Sediakan Ayam.
2. Sediakan Air kelapa.
3. Siapkan Minyak kelapa (untuk menggoreng).
4. Siapkan Garam himalaya.
5. Sediakan Daun salam.
6. Sediakan Daun jeruk.
7. Siapkan Lengkuas.
8. Sediakan Batang sereh.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan bawang merah.
11. Siapkan bawang putih.
12. Sediakan kemiri.
13. Siapkan jahe.

Cara memasak Ayam Pop ala RMP :

1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya (saya gak buang kulit karena suka banget). Sisihkan..
2. Siapkan panci, tata daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang sereh di dasar panci. Lalu tindih dengan ayam diatasnya..
3. Tambahkan bumbu halus yang sudah diblender. Masukkan air kelapa, beri garam. Ungkep ayam hingga air dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit. (Sisa air rebusan bisa pakai untuk rebus daun singkong daripada dibuang sayang hehe).
4. Goreng ayam sebentar sekitar 10 detik saja. Sajikan dengan daun singkong rebus dan sambal cabai hijau..