Resep: Gethuk singkong & gethuk goreng ala mama lezat

Kategori : Masakan khas Banyumas

Gethuk singkong & gethuk goreng ala mama. Aneka Bubur candil, sumsum, sumsum ubi ungu, sumsum singkong, jagung, ketan pandan, kacang ijo - ketan item, pandan item. Cara Membuat Getuk Singkong: Kukus singkong hingga matang. Kemudian, campurkan singkong dengan gula pasir, gula merah, dan juga garam.

Namun, resep getuk singkong yang kami sajikan kali ini lebih spesial dibandingkan dengan getuk singkong yang lainnya. Usaha Getuk Lindri Singkong ini memiliki peluang usaha dan bisnis ukm yang cukup menjanjikan, karena tergolong tradisional dan harganya pun terjangkau. Getuk lindri ini dibuat dengan bahan utama singkong. Anda dapat memasak Gethuk singkong & gethuk goreng ala mama dengan 10 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gethuk singkong & gethuk goreng ala mama :

1. Siapkan 1 kg singkong,kukus.
2. Siapkan 1/2 sdt garam.
3. Sediakan 180 gram gula merah.
4. Sediakan 1/4 butir kelapa setengah tua,parut.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
7. Siapkan 80 gram tepung terigu.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Siapkan Secukupnya air (kira2 80 ml).
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Ternyata Resep Getuk Singkong memiliki banyak variannya lho,cara membuat getuk sendiri juga Gethuk berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Singkong yang sudah dikupas akan dikukus dan. Jika hanya getuk singkongnya, itu bisa tahan selama dua atau tiga hari di dalam kulkas. Tetapi untuk kelapa parutnya, seharian saja bisa basi ya.

Cara memasak Gethuk singkong & gethuk goreng ala mama :

1. Kukus kelapa parut,sejumput garam dan daun pandan 10 - 15 menit.sisihkan.
2. Di lumpang (saya pake baskom) masukan singkong yang sudah dikukus dan garam lalu tumbuk hingga hancur.tambahkan gula merah,tumbuk hingga halus dan tercampur rata antara gula dan singkong.
3. Ketika menumbuk buang sumbu2 singkong.bisa juga dibuang sebelum ditumbuk.
4. Letakan gethuk di nampan/loyang yang alasi plastik lalu ratakan sambil dipadatkan.
5. Potong2 sesuai selera lalu guling2kan ke kelapa parut.sisakan gethuk yang akan digoreng.
6. Larutkan tepung terigu dan garam dengan air secukupnya.balutkan gethuk ke adonan tepung.
7. Goreng diminyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan.angkat dan tirikan.
8. Adonan tepung yang saya buat ini untuk 9 buah gethuk.
9. Sajikan.
10. Jangan lupa teh hangatnya.
11. Miss you mama😣😣.

Berbicara getuk, getuk sendiri terbagi menjadi dua macam. Yakni getuk biasa dan juga getuk lindri. Getuk biasa terbuat dari singkong kukus atau direbus yang ditumbuk dengan gula merah, kemudian. Getuk singkong adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari singkong. Seperti yang sudah disebutkan tadi, bahan utama untuk membuat getuk adalah singkong.