Resep: Bakso Ayam Wortel ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakso Ayam Wortel. Wortelnya saya blend jg sampai halus.biar gak katahuan sama anak saya kalau baksonya ada sayurnya.karena anak saya gak mau makan sayur.😁 Semoga. Selamat datang di Channel Dapur Mai bersama saya Mai Kali ini saya akan berbagi Resep Bakso Ayam Wortel Kenyal dan Enak Dapur. Resep Bakso Ayam Wortel Enak dan Mudah-Bakso adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berbentuk seperti bola daging.

Untuk menambah minat makan anak anak dan nilai gizinya, kita bisa menambahkan ayam cincang dan sayuran seperti daun bawang dan irisan wortel. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak. Anda dapat mengolah Bakso Ayam Wortel dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso Ayam Wortel :

1. Siapkan 250 gr dada ayam.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 2 siung bawang putih; parut.
4. Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil.
5. Sediakan 1 butir telur; ambil putihnya saja.
6. Siapkan 1 sdm keju cheddar parut.
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
10. Siapkan secukupnya garam.

Bakso dengan bahan dasar daging ayam masih jarang ditemukan kecuali di supermarket yang menjual bakso kemasan daging ayam. Tapi untuk Anda yang khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan. Taruh bakso ayam di piring, lalu siramkan sausnya. Untuk saus: Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu tumis bawang putih Kemudian, masukkan garam, cuka, gula, merica hitam, dan wortel.

Langkah-langkah memasak Bakso Ayam Wortel :

1. Cuci bersih daging ayam, lalu cincang halus. Sisihkan.
2. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut menggunakan parutan keju. Lalu campurkan ke daging ayam..
3. Kocok putih telur bersama keju parut, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk hingga semuanya larut tercampur rata. Kemudian tuang ke dalam wadah berisi daging ayam cincang dan juga wortel parut..
4. Tambahkan 2 sdm tapioka, lalu aduk semuanya hingga tercampur rata..
5. Panaskan panci berisi air untuk merebus bakso. Jika sudah mendidih langsung cetak bakso menggunakan tangan (telunjuk & jempol). Selesaikan hingga adonan habis..
6. Jika bakso sudah mengambang, angkat. Lalu panaskan kembali panci dengan air yg baru, biarkan mendidih lalu rebus kembali bakso yg sudah diangkat tadi. Rebus hingga mengambang kembali..
7. Tiriskan, bakso sudah bisa langsung disantap, atau digoreng lagi. Enak juga diolah untuk sop ataupun capcay 😉.
8. .
9. .

Campur ayam, kulit ayam, wortel, bawang putih, daun bawang, kucai, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni. Bakso Ayam Bihun Goreng Isi Telur Puyuh. Tambahkan saus tiram dan bubuk kaldu ayam. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Rasanya gurih manis, perpaduan daging ayam dan cincangan wortel.