Cara Mudah membuat Lumpia semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat memasak Lumpia semarang dengan 18 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia semarang :

1. Sediakan 10 lembar kulit lumpia.
2. Siapkan 200 gr Rebung muda, rebus lalu potong korek api tipis.
3. Sediakan 100 gr Dada ayam, cincang.
4. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay, cacah.
5. Siapkan 1 batang Daun bawang, iris tipis.
6. Siapkan 1/2 sdm Saus tiram.
7. Siapkan 1 sdm Kecap inggris.
8. Sediakan 2 sdm Kecap manis.
9. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
11. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
12. Sediakan Bahan halus :.
13. Sediakan 2 siung Bawang putih.
14. Sediakan 1/2 sdt Lada.
15. Sediakan 1/8 sdt Garam.
16. Siapkan Bahan perekat kulit :.
17. Siapkan 1/2 sdm Tepung terigu.
18. Sediakan 2 sdm air.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Cara memasak Lumpia semarang :

1. Masak hingga matang dan rebung setengah kering. Koreksi rasanya..
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum..
3. Masukkan ayam yang disuwir-suwir, aduk rata dan masak hingga berubah warna..
4. Masukkan rebung dan wortel, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata..
5. Beri irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, aduk rata. Angkat. Sisihkan..
6. Siapkan perekat kulit. Larutkan tepung terigu dengan air. Sisihkan..
7. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya. Lipat ke dalam bagian kanan kirinya, kemudian gulung. Rekatkan ujungnya dengan lem. Lakukan hingga habis..
8. Panaskan minyak banyak. Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
9. Siap disajikan bersama daun kucai, cabai rawit dan saus coklat kental..

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.