Resep Nasi gandul khas pati semarang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi gandul khas pati semarang. Resep Nasi Gandul Khas Pati Semarang. Masakan Indonesia khususnya Jawa memang kaya akan rempah - rempahnya. Begitu pula dengan kuliner satu ini. jadi jangan kaget bila banyak orang ketagihan untuk datang dan merasakannya lagi.

Isinya daging dan jeroan daging sapi yang disiram kuah, biasa disantap bersama nasi. Nasi Gandul ini merupakan kuliner khas Pati. Resep Nasi gandul khas pati semarang. Anda dapat membuat Nasi gandul khas pati semarang dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi gandul khas pati semarang :

1. Siapkan 1 kg daging kerbau.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 9 bh bawang merah.
4. Siapkan 10 bh bawang putih.
5. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
6. Sediakan 1 sdm merica.
7. Siapkan 2 sdm ketumbar.
8. Sediakan 5 bh kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 3 ruas kencur.
11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
12. Sediakan 1 sachet terasi.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan Bumbu pelengkap.
15. Sediakan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
17. Sediakan Lengkuas geprek sdkt.
18. Sediakan 1 batang (5 cm) kayu manis.
19. Sediakan 4 liter santan.
20. Siapkan 3 sdm kecap manis.
21. Siapkan 2 bh gula merah.

SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul. Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya. Tekstur makanan itu juga terasa unik.

Langkah-langkah memasak Nasi gandul khas pati semarang :

1. Pertama2 rebus daging kerbaunya.rebusan pertama buang airnya terlebih dahulu.kmdn rebus lg dg memberi 1 sdt baking soda.fungsinya unt membuang kotoran sisa2 darah selain unt cpt mengempukkan daging.
2. Setelah masak.tiriskan.potong2 sesuai selera..
3. Siapkan bahan bumbu halusnya.uleg.tumis sampe harum.tambahkan santan..masukkan bumbu pelengkapnya.gula.garam dan kecap manis..
4. Masukkan daging yg sdh di potong2 sesuai selera.biarkan meresap pd bumbunya.test rasa.
5. Sajikan panas2 dg taburan bawang goreng..
6. .

Nah, ternyata Nasi Gandul adalah makanan khas Pati, Jawa Tengah. Namun, keberadaannya kini dapat ditemukan di berbagai daerah di Jawa Tengah, Semarang salah satunya. Dimana aja sih Nasi Gandul dijual? Berikut ini adalah empat warung yang menyuguhkan menu Nasi Gandul di Semarang. Nasi Gandul khas Pati - Bu Harni.