Resep: Sambel Oncom cabe Gendot istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel Oncom cabe Gendot.

Anda dapat mengolah Sambel Oncom cabe Gendot dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Oncom cabe Gendot :

1. Siapkan 150 gr oncom.
2. Sediakan 1 batang serai,iris.
3. Siapkan 1 ikat kemangi,petik daunnya.
4. Sediakan 2 buah cabe gendot, iris.
5. Siapkan 1 buah cabe merah,iris.
6. Siapkan secukupnya garam dan gula.
7. Sediakan bumbu halus:.
8. Siapkan 1 cm kencur.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Sediakan cabe rawit (sesuai selera).

Cara memasak Sambel Oncom cabe Gendot :

1. Ulek oncom bersama bumbu yang dihaluskan, lalu tumis sampai harum.
2. Tambahkan serai, cabe merah, cabe gendot, garam dan gula, aduk rata,.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air surut..
4. Tambahkan daun kemangi, aduk sampai layu, baru masakan diangkat! Sajikan!.