Resep mengolah Spicy Chicken Pop / ayam pop pedas yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Spicy Chicken Pop / ayam pop pedas.

Anda dapat memasak Spicy Chicken Pop / ayam pop pedas dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Spicy Chicken Pop / ayam pop pedas :

1. Sediakan bahan utama.
2. Sediakan daging ayam potong dadu.
3. Sediakan kulit ayam biarkan memanjang.
4. Sediakan bumbu marinasi.
5. Siapkan bawang putih, haluskan.
6. Sediakan garam.
7. Sediakan susu bubuk.
8. Siapkan cabe bubuk.
9. Siapkan merica bubuk.
10. Siapkan air.
11. Sediakan bahan tepung kering.
12. Sediakan tepung tapioka.
13. Sediakan tepung maizena.
14. Sediakan cabe bubuk.
15. Sediakan kaldu ayam.
16. Siapkan susu bubuk (optional).

Cara memasak Spicy Chicken Pop / ayam pop pedas :

1. Siapkan bahan-bahan untuk marinasi.
2. Campurkan semua bumbu, tambahkan air, tuang kedalam wadah berisi daging dan kulit, usahakan sampai semua terendam, lalu simpan di kulkas ±30menit, lebih juga boleh.
3. Setelah dari kulkas, diamkan sebentar, lalu siapkan bahan tepung kering.
4. Aduk rata tepung, ambil sedikit ayam, gulingkan di tepung, pijit sedikit (untuk tekstur keriwil) kibaskan sisa tepung, boleh diulang jika ingin tepung semakin keriwil dg cara celup ulang di adonan marinasi lalu ulangi di tepung kering, langsung di goreng.
5. Goreng awal dengan api besar untuk membuat tepung kokoh lebih cepat,setelah itu kecilkan api, goreng sampai coklat keemasan, tiriskan, ulangi langkah 4 & 5 sampai ayam habis.