Cara Mudah memasak Rujak Kangkung Khas Cirebon lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

Rujak Kangkung Khas Cirebon.

Anda dapat memasak Rujak Kangkung Khas Cirebon dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Kangkung Khas Cirebon :

1. Siapkan 3 ikat kangkung.
2. Siapkan bumbu rujak.
3. Sediakan 3 buah cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas).
4. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 bungkus terasi bakar (saya merk ABC).
7. Sediakan 1/2 bulat gula aren.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 3 sdm air asam jawa.

Cara memasak Rujak Kangkung Khas Cirebon :

1. Petik dan cuci bersih kangkung dan rebus sampai layu lalu angkat dan siram dengan air kran (supaya tetap hijau).
2. Rebus cabe dan bawang merah sebentar, angkat dan sisihkan.
3. Ulek semua bumbu rujak sampai setengah halus, tes rasa dan sajikan bersama bakwan/ tempe goreng tepung/ kerupuk..