Cara memasak Sop Bakso Udang Kentang ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Sop Bakso Udang Kentang.

Anda dapat memasak Sop Bakso Udang Kentang dengan 30 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Bakso Udang Kentang :

1. Sediakan 450 gr Udang.
2. Sediakan Kentang.
3. Siapkan Tomat.
4. Siapkan Wortel (untuk diparut dan dipotong bulat2).
5. Siapkan Gula.
6. Sediakan Garam.
7. Sediakan Merica.
8. Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
9. Sediakan 2 sdt maizena.
10. Sediakan 2 siung Bawang merah.
11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
12. Sediakan Jahe.
13. Siapkan 1 biji Bawang bombai.
14. Sediakan Daun bawang.
15. Sediakan Jeruk nipis.
16. Sediakan 1 biji Telor.
17. Siapkan Adonan Udang.
18. Sediakan Udang.
19. Sediakan Bawang merah.
20. Sediakan Bawang putih.
21. Sediakan Jahe.
22. Sediakan Tepung terigu.
23. Siapkan Tepung maizena.
24. Sediakan Telor.
25. Siapkan Wortel yang diparut.
26. Siapkan Daun bawang.
27. Siapkan Bumbu adonan.
28. Sediakan Gula.
29. Siapkan Garam.
30. Siapkan Merica.

Cara memasak Sop Bakso Udang Kentang :

1. Marinasi udang dengan jeruk nipis. Blender udang, bawang merah, bawang putih,jahe sampai halus. Kocok telur, lalu masukkan adonan udang campurkan wortel yang sudah diparut halus, daun bawang, tepung maizena, terigu, merica,gula, garam secukupnya sesuai selera.
2. Didihkan air. Masukkan wortel dan kentang sampai lembut. Buat bulatan bakso udang dengan sendok. Masukkan ke dalam sop..
3. Setelah mendidih masukkan bawang merah,bawang putih potong halus, sekeping jahe, bawang bombai potong2,tomat, daun bawang..
4. Tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera..
5. Kemudian koreksi rasa..
6. Sop siap disajikan.