Resep: Soto Ayam Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat memasak Soto Ayam Lamongan dengan 26 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Ayam Lamongan :

1. Siapkan 700 g ayam, potong-potong.
2. Siapkan 2 cm jahe.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang sere, geprek.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
8. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 cm kunyit.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt merica.
16. Siapkan Pelengkap:.
17. Siapkan 1 bungkus soun, seduh air panas, tiriskan.
18. Sediakan 3 buah telur rebus, belah 2.
19. Siapkan 2 buah tomat, iris.
20. Sediakan Daun seledri, iris halus.
21. Siapkan Kol, iris tipis.
22. Siapkan Toge, seduh air panas, tiriskan (sy gak pake).
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Sediakan Sambal.
26. Siapkan Bubuk koya (krupuk udang dihaluskan dengan bawang putih goreng).

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, rebus lagi dengan 2 liter air, tambahkan sere, jahe, salam, daun jeruk dan lengkuas..
2. Tumis bumbu halus smpai harum, lalu tuang ke rebusan ayam, bumbui garam, gula, penyedap. Masak sampai ayam matang. Masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa..
3. Angkat ayam, tiriskan, goreng tidak terlalu kering, suwir2..
4. Penyajian: dalam mangkuk tata soun, kol, ayam, dan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto, jangan lupa tambahkan bubuk koya. Sajikan selagi panas. Endeuss 😋.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.