Cara membuat Wedang Uwuh ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang Uwuh. Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas dari desa Imogiri, Yogyakarta yang diramu dan dipilih dari bahan-bahan Dicari Agen / Reseller Wedang Uwuh Kemasan Celup di Seluruh Indonesia. Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah.

JAKARTA, KOMPAS.com - Wedang uwuh atau kuwuh merupakan minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh artinya sampah. Wedang uwuh memiliki rasa pedas dengan sensasi segar. Anda dapat memasak Wedang Uwuh dengan 12 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Uwuh :

1. Sediakan Kayu manis.
2. Siapkan Jahe bakar geprek.
3. Siapkan Cengkeh.
4. Siapkan Jeruk nipis.
5. Siapkan Gula merah.
6. Siapkan Kayu secang (saya skip).
7. Siapkan Daun pandang.
8. Siapkan Sereg geprek.
9. Sediakan Kapulaga.
10. Sediakan Bunga lawang (rempah2 yg betuknya kaya blimbing).
11. Siapkan Air.
12. Sediakan Gula batu (saya skip,ndak ada stok).

Dikutip dalam buku Wedang Uwuh oleh Dr. A dan Dra Anis Siti Hartanti, M. So, wedang uwuh means "trash drink". Penyajian wedang uwuh biasanya dalam keadaan panas atau hangat.

Langkah-langkah memasak Wedang Uwuh :

1. Campur semua bahan dan rebus sampai mendidih,tdk usah disaring,langsung tuang di gelas saja,minum selagi hangat...😊.

Dahulu kala wedang uwuh ini adalah minuman yang khusus disajikan kepada para raja-raja imogiri Yogyakarta karena. Khasiat wedang uwuh untuk kesehatan dan kebugaran tubuh ternyata banyak sekali. Namun tahukah anda kenapa dinamakan wedang uwuh yang secara ekskplisit uwuh mengandung makna "sampah"? Khasiat.co.id - Wedang uwuh merupakan minuman yang terbuat dari bahan alami seperti jahe, kayu secang, cengkeh, kayu manis dan lain sebagainya. Membantu memperkuat kekebalan tubuh dari Wedang uwuh+jahe dengan Gula Batu (kemasan komplit) Bila ingin yang tanpa jahe/gula atau dua-duanya.