Resep mengolah Pon De Ring (Donat Mochi) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Pon De Ring (Donat Mochi).

Anda dapat memasak Pon De Ring (Donat Mochi) dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pon De Ring (Donat Mochi) :

1. Sediakan Bahan starter.
2. Sediakan 30 gr tepung ketan.
3. Siapkan 2 sdm susu cair tawar.
4. Siapkan Bahan donat.
5. Sediakan 225 gr tepung ketan.
6. Sediakan 50 gr gula pasir.
7. Sediakan 1 sdt baking powder.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Siapkan 120 gr susu cair.
10. Siapkan 1 butir telur.
11. Siapkan 35 gr mentega cair.
12. Siapkan Topping.
13. Siapkan Coklat leleh.
14. Sediakan Gula halus.

Langkah-langkah memasak Pon De Ring (Donat Mochi) :

1. Campur bahan starter. Aduk rata lalu kukus 5menit. Dinginkan.
2. Dalam wadah, campur tepung ketan, gula, ragi dan garam. Aduk rata. Dalam wadah lain campur susu + telur + mentega cair, aduk rata. Masukkan bahan cair ke bahan kering. Aduk rata.
3. Lalu masukkan adonan starter. uleni 1-2menit sampai kalis. Tutup adonan pakai plastik wrap supaya tdk kering.
4. Ambil 1/2 sendok adonan, bulatkan. Bentuk seperti gambar dan tata di atas baking paper. Lakukan sampai habis. Tutup adonan supaya tidak kering.
5. Panaskan minyak lalu goreng donat beserta kertasnya. Setelah bbrp detik angkat kertasnya. Dan goreng donat sampai kecoklatan.
6. Setelah suhu ruang, beri topping.