Cara membuat Bak Moy ala Bim yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bak Moy ala Bim.

Anda dapat membuat Bak Moy ala Bim dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bak Moy ala Bim :

1. Siapkan 1 potong tahu besar.
2. Siapkan 1 dada ayam.
3. Sediakan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 sdm ebi.
6. Sediakan 1 sdm saus tiram (opsional).
7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
8. Sediakan 2 sdm kecap asin.
9. Sediakan 2 sdm kecap rasa jamur.
10. Sediakan Secukupnya merica garam penyedap.
11. Sediakan 1 liter kaldu ayam (opsional).

Cara memasak Bak Moy ala Bim :

1. Potong dadu tahu, rendam air garam,goreng jangan terlalu kering.
2. Dada ayam potong dadu sisihkan.
3. Bawang putih cincang, goreng kering.
4. Udang/ebi dicacah, goreng biasa & Jahe geprek.
5. Oseng ayam sampai matang masukan tahu goreng taruh campuran kecap,saus tiram merica dll..
6. Tuang air kaldu (atau biasa) didihkan tuang bawang put goreng dan udang. Cicipi matang..
7. Sajikan dengan baput goreng..