Cara Mudah mengolah (90).Ketan Duren Lumeeerrr ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

(90).Ketan Duren Lumeeerrr.

Anda dapat membuat (90).Ketan Duren Lumeeerrr dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari (90).Ketan Duren Lumeeerrr :

1. Sediakan 300 gram beras ketan.
2. Sediakan (-+) 500 ml santan kental.
3. Sediakan 1 lembar daun pandan.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Sediakan saus kinca :.
6. Siapkan 200 gram gula merah.
7. Siapkan 700 ml santan.
8. Sediakan 2 lembar daun pandan.
9. Siapkan 1-2 sdm maizena.
10. Siapkan 200 gram daging durian.
11. Sediakan Secukupnya garam.

Cara memasak (90).Ketan Duren Lumeeerrr :

1. Cuci ketan, rendam min 2 jam, tiriskan. Kemudian kukus ketan hingga setengah matang..
2. Masak santan, garam dan pandan hingga mendidih..
3. Angkat ketan, taruh dalam wadah/baskom. Siramkan santan panas aduk2 hingga tercampur rata. Banyaknya santan dikira kira saja yaa, jika dirasa sudah cukup hentikan pemakaian santan. Kukus kembali ketan hingga matang..
4. Masak saus kinca durian. Campur santan, gula merah, garam dan pandan. Masak sampai mendidih, lalu saring..
5. Larutkan maizena dengan air secukupnya. Masukkan dalam air gula merah lanjutkan memasak hingga mendidih. Masukkan daging durian. Tes rasa, jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula pasir..
6. Sajikan ketan kukus dengan disiram saus durian. 😊.