Resep: Bolu ketan hitam kukus lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bolu ketan hitam kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Alasi tutup dandang dengan kain agar uap air tidak jatuh kedalam bolu. Anda dapat memasak Bolu ketan hitam kukus dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu ketan hitam kukus :

1. Siapkan 150 gr tepung ketan hitam.
2. Siapkan 100 gr gula pasir.
3. Sediakan 3 butir telur besar.
4. Siapkan 3/4 sp.
5. Sediakan 1/4 baking powder.
6. Sediakan 75 ml minyak goreng.
7. Siapkan 40 ml santan kara.

Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Resep dasarnya dari tante Nuy, Cuma ada yang dikurangin. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM.

Langkah-langkah memasak Bolu ketan hitam kukus :

1. Kocok telur, gula, dan sp sampe putih mengembang kurang lebih 10 menitan dengan kecepatan tinggi.
2. Stelah itu campurkan tepung ketan hitam dan bp dan mixer sampai rata dengan kecepatan sedang.
3. Terakhir masukan santan dan minyak dan mixer sampai rata dengan kecepatan rendah dan loyang yg mau dlikukus diolesin minyak y biar tidak lengket. Sebelumnya panci kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan jgn lupa tutup dgn serbet ya, dan hentakan hingga rata sebelum dikukus.
4. Kukus krg lebih 20 menitan, dan tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tdk menempel berarti sudah matang. mencoba y moms... bisa ditabur gula halus jika mau ato parutan keju sesuai selera ya.

Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Tepung ketan hitam saat dibuat kue bolu rasanya memang enak, apabila digabung dengan bolu pandan, pasti lebih enak.