Resep: Wedang uwuh istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang uwuh. Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas dari desa Imogiri, Yogyakarta yang diramu dan dipilih dari bahan-bahan Dicari Agen / Reseller Wedang Uwuh Kemasan Celup di Seluruh Indonesia. Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah.

JAKARTA, KOMPAS.com - Wedang uwuh atau kuwuh merupakan minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh artinya sampah. Wedang uwuh memiliki rasa pedas dengan sensasi segar. Anda dapat memasak Wedang uwuh dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang uwuh :

1. Sediakan Secang.
2. Sediakan Jahe.
3. Siapkan Kayu manis.
4. Siapkan Cengkeh.
5. Siapkan Pala.
6. Sediakan Daun kayu manis.
7. Sediakan Kapulaga.
8. Siapkan Sereh.
9. Sediakan Daun cengkeh.
10. Sediakan Gula batu.

Dikutip dalam buku Wedang Uwuh oleh Dr. A dan Dra Anis Siti Hartanti, M. So, wedang uwuh means "trash drink". Khasiat wedang uwuh untuk kesehatan dan kebugaran tubuh ternyata banyak sekali.

Langkah-langkah memasak Wedang uwuh :

1. Siapkan semua bahan, sedikit2 saja ya.
2. Cuci hingga bersih.
3. Masukkan ke dalam gelas, jangan lupa jahenya digeprek.
4. Tambahkan air mendidih, tunggu hingga agak hangat.
5. Saring, Nikmat disajikan hangat atau dingin.
6. Kalau nggak mau ribet, bisa bikin agak banyak, disaring ya.... lalu masukkan botol, tunggu sampai suhu ruangan, lalu tutup rapat, baru masukkan kulkas ya.... Pas mau konsumsi, bisa langsung pas dingin, atau dihangatkan lagi.... Pas mau minum, bisa tambahkan perasan lemon/ jeruk nipis sedikit saja, seger deh....😉.

Namun tahukah anda kenapa dinamakan wedang uwuh yang secara ekskplisit uwuh mengandung makna "sampah"? Penyajian wedang uwuh biasanya dalam keadaan panas atau hangat. Dahulu kala wedang uwuh ini adalah minuman yang khusus disajikan kepada para raja-raja imogiri Yogyakarta karena. Uwuh, literary means trash from trees like. Khasiat.co.id - Wedang uwuh merupakan minuman yang terbuat dari bahan alami seperti jahe, kayu secang, cengkeh, kayu manis dan lain sebagainya.