Resep: Wedhang uwuh(kayu secang) lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedhang uwuh(kayu secang). Kayu secang salah satu tanaman herbal yg kaya manfaat Khasiat dan manfaat kayu secang bagi kesehatan tubuh Antitumor. Racikan wedang uwuh terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis dari gula batu. Wedang uwuh nikmat disajikan dalam kondisi panas.

Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Selanjutnya wedang uwuh berkhasiat sebagai sumber antioksidan yang berasal dari kayu secang. Kayu secang ini mengandung aktioksidan dan bisa juga mencegah kanker. Anda dapat membuat Wedhang uwuh(kayu secang) dengan 6 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedhang uwuh(kayu secang) :

1. Siapkan Sejumput kayu secang.
2. Sediakan Jahe geprek/bisa diparut.
3. Sediakan Sereh.
4. Sediakan Kayumanis,cengkeh.
5. Siapkan Susu.
6. Siapkan Gula.

Selain itu kayu secang juga edektid untuk meredakan peradangan yang terjadi di tubuh serta melancarkan sistem pernapasan. Kayu secang adalah kayu yang berasal dari pohon secang (Caesalpinia sappan). Jangan bingung bila setelah meminum wedang secang atau minuman lainnya berbahan kayu secang, Anda seperti merasa lebih segar. Wedang uwuh yang berwarna merah berasal dari kayu secang (Caesalpinia sappan).

Cara memasak Wedhang uwuh(kayu secang) :

1. Bismillaah.Rebus semua bahan yg sudah dicuci tentunya.kecuali gula& susu. Stelah mendidih,diamkan sbentar lalu saring&tambahkan gula/susu.Cocok diminum saat hujan/musim dingin.Warna merah alami...jd pink karena dikasih susu..

Khasiat wedang uwuh dari bahan ini karena bersifat antioksidan, antikanker, melancarkan peredaran darah, dan melegakan pernapasan. Wedang uwuh terbuat dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang hingga gula batu. Wedang uwuh memiliki rasa pedas dengan sensasi segar. Dikutip dalam buku Wedang Uwuh oleh Dr. A dan Dra Anis Siti Hartanti.