Resep mengolah SATE MARANGGI ala mom IKA yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

SATE MARANGGI ala mom IKA.

Anda dapat mengolah SATE MARANGGI ala mom IKA dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari SATE MARANGGI ala mom IKA :

1. Sediakan 500 gram daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan Bumbu marinasi.
3. Sediakan 1 sdt ketumbar.
4. Sediakan 1/2 sdt merica.
5. Siapkan 10 siung bawang putih.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas laos.
9. Sediakan Gula merah, garam, air asam dan penyedap rasa.
10. Siapkan Bumbu oles pembakaran.
11. Sediakan Kecap.
12. Sediakan Minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu sate.
14. Siapkan Kecap.
15. Siapkan iris Cabe Rawit.
16. Siapkan iris Bawang merah.
17. Siapkan iris Tomat.

Langkah-langkah memasak SATE MARANGGI ala mom IKA :

1. Ambil daging sapi yg sdh di potong dadu dan di balut daun pepaya,haluskan bumbu (marinasi) bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, laos, garam, merica, gula merah dan air asam dan sedikit penyedap rasa tumis sebentar aja lalu campur dg daging dan diamkan selama 15 menit lalu tusuk tusuk seperti sate.
2. Bakar jangan terlalu kering dengan olesan minyak kecap, angkat.
3. Sajikan dengan bumbu kecap, cabe rawit iris dan itisan bawang merah dan tomat taburkan diatas sate.. selamat menikmati.