Resep: Pempek adaan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat memasak Pempek adaan dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek adaan :

1. Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri giling.
2. Siapkan 150 gr tepung sagu.
3. Sediakan 50 gr tepung terigu.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Siapkan 100 ml air.
6. Siapkan 5 batang bawang daun, iris halus.
7. Siapkan Segenggam kucai, iris halus.
8. Siapkan 5 butir bawang merah, cincang.
9. Sediakan 65 gr santan instant, me : kara.
10. Sediakan 3 sdt Garam.
11. Sediakan 1/2 sdt Merica.
12. Sediakan Sedikit MSG, boleh skip.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek adaan :

1. Siapkan bahan. Larutkan tepung terigu dengan santan dan air, tambahkan telur, aduk rata..
2. Masukkan daging ikan, garam merica dan larutan tepung dalam baskom, aduk rata. Tambahkan bawang merah cincang serta sedikit demi sedikit sagu terakhir masukkan daun bawang dan kucai. Aduk rata kembali..
3. Bentuk adonan seperti bola dengan menggunakan jempol dan telunjuk atau bentuk dengan 2 buah sendok, goreng dalam minyak panas, api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
4. Sajikan dengan cabe rawit..
5. Atau sajikan dengan cuko..

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.