Resep: Kolak Pisang Ubi non Santan sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Kolak Pisang Ubi non Santan.

Anda dapat membuat Kolak Pisang Ubi non Santan dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kolak Pisang Ubi non Santan :

1. Sediakan 2 buah pisang raja.
2. Siapkan 2 buah ubi kuning.
3. Sediakan 140 gram gula merah.
4. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1500 ml air.
7. Siapkan 2 helai daun pandan,ikat simpul.
8. Sediakan 2 buah jahe ukuran kurang lebih 3 cm.
9. Siapkan 100 gram fibercreme.

Cara memasak Kolak Pisang Ubi non Santan :

1. Kupas ubi dan pisang, potong2 sesuai selera. Kupas dan bersihkan jahe,bakar sebentar lalu geprek..
2. Campur air,gula merah,gula pasir,garam,pandan dan jahe. Masak hingga gula larut dan mulai mendidih..
3. Masukkan ubi, masak hingga ubi mulai matang. Disusul kemudian pisan,masak hingga tingkat kematangan yg diinginkan..
4. Tambahkan fibercreme,aduk2 hingga larut dan mendidih. Matikan kompor. Sajikan..